Сбылась моя мечта- я приготовила имбирные пряники!
Для них мне понадобились:
— 100 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 300 г муки
— 1 яйцо
— 1 столовая ложка молотого имбиря
— 2 столовая ложка какао
— 3 столовая ложка меда
— 1,5 чайная ложка разрыхлителя теста
— 1 чайная ложка молотой корицы
Сначала надо смешать размягчённое масло и сахар, а потом хорошенько взбить миксером. 
Добавляем мёд.
Теперь вводим яйцо и ещё раз ОЧЕНЬ хорошо взбиваем.
В получившуюся смесь добавляем имбирь, корицу, какао, можно чайную ложку мускатного ореха.
Перемешиваем (можно обычной ложкой, не миксером).
Добавим муку с разрыхлителем и замесим тесто (моя любимая часть, всегда любила помять тесто!)
Теперь оборачиваем всё это дело плёнкой и отправляем в холодильник. Можно сделать проще, как я: сложить всё в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике на полчаса.
Мне не удалось запечатлеть сей момент, потому что я увлеклась упаковыванием теста.
Из готового теста раскатываем пласт и вырезаем печенье нужной формы. Незабываемые минуты для меня. Давно хотела использовать свои формочки для печенья. 
Раскладываем будущее печенье на противень с бумагой для выпекания.
По желанию можно украсить фигурки кондитерской посыпкой.
Нужно выпекать всё это в течение 10-12 минут при температуре 180 градусов.
Вытаскиваем.
Ну что ж, день был хорош (31 декабря), настроение тоже. Мне понравилось то, что получилось. И маме, и бабушке, и папе тоже. Это был мой новый триумф или меня пощадили? Не знаю. Главное, что душа моя спокойна, что не всё так плохо у меня и получается!
